추운겨울에는 역시 따뜻한 국물이 땡김 주말 오전 남편이랑 만두국 먹으러 서촌만두집 왔당 주말 오전 11시 30분쯤 방문 들어갈땐 사람이 많지 않았음 먹다보니 12시쯤 사람들 많이들어옴
맛집에 다녀왔어요:) 수제 만두 전골 2인분 (중간맛) 만두전골 2인분을 먼저 시키고 보리밥과 들깨칼국수를 고민하다가 아들이 원하는 들깨칼국수 주문했어요. 전골은 빨간 국물의 양념으
들어가 있는데 만두속은 엄지발톱만큼 들어가있는는데 피가 얇고 더 크더라구요 한 4 – 5개 정도 들어 있었던 것 같은데 여태 먹어본 칼국수와는 조금 다르긴 했어요 무슨 맛인지 알 것 같
향해봤고요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시각은 6시반 쯤 되었을때였는데요. 역시 그쯤되니깐 한산하더라고요 ? ㅎㅎㅎㅎㅎ 찐빵 1인분 5개 5500원 왕만두 5개 5500원 김치만두10개 5500원 주문드렸어요
추천으로 가보게 된 서촌 만두 맛집 차이치! 이미 수요미식회에서 만두 맛집으로 소개된 곳이라 기대감 가득 안고 방문했어요 우리가 주문한 메뉴는 군만두, 교자 만두, 그리고 칠리새우!
#장우동 ~ 장우동 비빔만두에 떡볶이 김밥이면 그때그시절 아주 멋진 외식 ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ 20년도 훌쩍 더 지나버린 그때 그시절이 참 그립구만~ 오늘 늦은 점심으로 신랑이 장우동을 시켰
구복만두 – 이유있는 8년 연속 빕구르망 안녕하세요 빕구르망에 미친남자 리뷰청년입니다. 무려 8년 연속으로 빕구르망을 유지하고있는 대단한 만두집이 있습니다. 정말 궁금해서 바로 혼
엑소XO슈마이새우를 구매해 왔어요~ 편의점추천템 오뚜기 X.O.딤섬 슈마이새우를 맛본 후기 기록해 볼게요~! 오뚜기X.O.슈마이새우 133g 각격 4,000원 편의점만두 추천템 오뚜기 엑소XO슈
***-***-**** 주차: 주차장 없음 포장, 예약 매장 외부 광주 만두 맛집 정가왕만두 문흥점에 왔어요. 여기는 오래된 제 만두 맛집이에요. 김이 모락모락 나죠. 만두 냄새가 솔솔 나서 이
군자 이화만두 서울 광진구 능동로 278-1 ⏰ 11:00 ~ 18:00 ⏰ (매주 일요일 정기휴무 / 브레이크 타임 12시 ~ 17시) (재료 소진 시 조기 마감) ️ 따로 주차장 x / 근처 공영 주차장 등 유료
김치만두의 맛을 결정짓는 가장 중요한 재료는 바로 김치입니다. 어떤 김치를 선택하느냐에 따라 만두의 맛이 확 달라질 수 있어요. 묵은지의 매력 김치만두를 만들 때는 신선한 김치보다는 묵은지를 사용하는 것이 좋습니다. 묵은지는 발효가 충분히 진행되어 깊은 맛을 내기 때문이죠. 하지만 너무 시어진 김치는 피하는 것이 좋아요. 적당히 익은 묵은지를 고르세요. 김치 손질하기 선택한 김치는 꼭 물기를 제거해야 합니다. 김치의 수분이 너무 많으면 만두피가 찢어질 수 있기 때문이에요. 김치를 잘게 썰어 베보자기나 면포에…
김치만두의 맛을 더욱 풍성하게 만들어주는 것은 바로 고기와 채소의 조화입니다. 돼지고기의 역할 김치만두에는 주로 돼지고기를 사용합니다. 돼지고기는 김치와 잘 어울리며, 만두에 적당한 육즙을 제공해줍니다. 지방이 적당히 있는 부위를 선택하면 더욱 맛있는 만두를 만들 수 있어요. 채소 선택하기 김치 외에도 다양한 채소를 넣어 만두의 식감과 영양을 높일 수 있습니다. 대표적으로 숙주와 두부를 많이 사용하는데요. 숙주는 아삭한 식감을, 두부는 부드러운 식감을 더해줍니다. 여기에 양파와 대파를 더하면 향긋한 맛까지…
맛있는 김치만두를 만들기 위해서는 적절한 양념이 필수입니다. 기본 양념 김치만두의 기본양념으로는 간 마늘, 고춧가루, 진간장, 참기름을 사용합니다. 이 양념들이 김치와 어우러져 깊은 맛을 만들어냅니다. 특별한 맛을 위한 팁 여기에 굴소스를 조금 넣어주면 감칠맛이 더해져 더욱 맛있는 만두를 만들 수 있어요. 또한, 설탕을 약간 넣어주면 김치의 신맛을 중화시키고 전체적인 맛의 균형을 잡아줍니다.
김치만두에 당면과 두부를 넣으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 당면 준비하기 당면은 만두에 쫄깃한 식감을 더해줍니다. 당면을 사용할 때는 먼저 찬물에 30분 정도 불린 후, 끓는 물에 4~5분 정도 삶아주세요. 삶은 당면은 물기를 빼고 1~2cm 길이로 잘라 사용합니다. 두부 활용법 두부는 만두 속을 부드럽게 만들어주는 역할을 합니다. 두부를 사용할 때는 물기를 꼭 짜주는 것이 중요해요. 끓는 물에 살짝 데친 후 면포를 이용해 물기를 제거하면 됩니다. 김치만두 속재료 위 영상은 김치만두 속재료 만들기 영상입니다. 꼭…
이제 모든 재료를 준비했다면, 만두 속을 버무릴 차례입니다. 재료 섞기 준비한 모든 재료를 큰 볼에 넣고 골고루 섞어주세요. 이때 손으로 직접 버무리면 재료들이 잘 섞이고 맛도 더 좋아집니다. 간 맞추기 만두 속의 간은 약간 짭짤하게 맞추는 것이 좋습니다. 만두를 찔 때 간이 조금 빠지기 때문이에요. 간을 맞출 때는 꼭 맛을 보면서 조절하세요. 더 많은 김치만두 레시피 보기 ▶ 결론 오늘은 김치만두 만들기 황금레시피 속재료에 대해서 알아보았습니다. 자, 이제 여러분은 맛있는 김치만두를 만들 수 있는 모든 비법을 알게…
안녕하세요. 맛집 탐방하는 브릭이입니다. 오늘은 천안 동남구에 위치한 “이고집만두”로 왔어요. 항상 벼르고 꼭 가야지 했던 곳이예요. 이 곳은 로컬맛집으로도 유명하구요. (로컬사람들의 인정도 받음) 그리고 맛집투어를 하는 풍자, 각종 유튜바들의 인기도 많이 받는 그런 강력 맛집이라 저희도 점심의 사악한…
김장을 해넣고 김치 냉장고에 있던 묵은지를 찌개용으로 한통은 그냥 넣어 두었지만 나머지를 일반 냉장고에 두었더니 너무 복잡해서 정리차원에서 만두를 조금 빚기로 했다. 두부랑 고기도 조금 사다 놓았고 마침 남편도 낚시를 가고 한갓진 날이니 혼자 살살 만두나 만들어 볼까하는 생각으로 시작을 했다. 당면을…
이 날은 향적세계의 사찰음식 정규과정 수업 시간에 배운 오이만두를 만들어 먹은 날입니다. 겨울이라 추워서 별로 안 어울리긴 했지만 오이가 냉장고에 남아 있기도 했고, 전에 집에서 만들어 먹었을 땐 아이가 다 먹는 바람에 남편이 맛을 보지 못해 겸사겸사 다시 만들어 봤어요. 2024.12.08 – [사찰음식/사찰음식…
이북식 만두 맛집으로 전국구급 유명세를 타고 있는 대전 개천식당은 1950년 장사를 시작한 70년 넘는 역사를 간직한 노포 맛집이다. 평안남도 개천 출신 ‘왕할머니’ 백옥실 사장님이 민족의 비극 6.25전쟁 때 피난차 대전까지 내려왔다가 생업을 위해 지금 위치에서 장사를 시작하셨단다. 처음엔 왕할머니 고향인 개천…
겨울 건강을 위한 요리 중 누구나 좋아하는 만두를 만들었어요. 겨울에는 김치만두를 많이 만들어 먹지만 어느 해부터인가 저는 김치만두보다 배추만두를 더 자주 해 먹게 되었습니다. 그래서 오늘도 배추와 부추를 이용해서 만두를 만들었는데요. 이름은 배추만두예요. 부추만두, 고기만두 중 주재료가 배추여서 저는…
가고싶다.. 사실 생각은 4월인가 그때쯤 했고 5월부터 진짜 고민을 하다가 7월즈음에 확정을 내렸어요. 우지단 모임하고 집가는길에 결정함 만두 판다고 했다가 진짜 만두 파는줄 알까봐 급히 정정함 사실 만두를 나눠주고 싶었는데요 주변에 만두가게가 없었어요 만두가게..로 컨셉을 잡고 일단 생카의 큰 도움을 준…
완성된 맛있는 만들어진 수제만두 만두는 밀가루를 소금물에 반죽하여 랩으로 또는 젖은행주를 덮어 두었다가 수분이 고루 흡수되면 얇게 0.2cm 정도 밀어서 직경 7cm 크기의 만두피를 만들어 고기나 채소등의 다양한 재료를 채워 빚어 만든 음식이다. 가을, 겨울에는 고기, 두부, 잘 익은 김치등을 넣은 만두가 여름…
만두전골 황금레시피 만두전골은 뜨끈한 국물과 만두의 조화로 한겨울에도 온몸을 따뜻하게 해주는 한국의 대표적인 전골 요리입니다. 간편한 재료와 다양한 채소를 활용하여 영양이 풍부하고, 가족이나 손님과 함께 나누어 먹기 좋은 요리로 사랑받고 있습니다. 만두전골은 준비 과정이 간단하면서도 깊은 국물 맛과…
이게 냉동만두라고? 고급 중식당 뺨치는 탕수만두 비법 레시피 냉동만두는 간편하게 먹기 좋지만 가끔은 더 특별한 요리로 변신시켜보고 싶을 때가 있죠. 냉동만두에 약간의 비법 소스를 더하면 중식당에서 먹는 탕수육 못지 않은 맛을 낼 수 있답니다. 바삭한 만두와 새콤달콤한 탕수 소스의 환상 조합에 빠져보세요…
냉동만두 터지지 않게 하는 법 꽁꽁 얼린 냉동만두, 만둣국이나 만두찜을 만들다 보면 쉽게 터져버려요. 오늘은 냉동만두 터지지 않게 방지하는 비법 알려드릴게요. 만두 8개 기준으로 간장 1스푼을 덜어냅니다. 식초는 반의 반스푼을 넣어주세요. 간장과 식초 비율은 4:1로 맞춰주면 됩니다. 이제 간장과 식초를 골고루…
平, 不當, 不確實, 不況은 여전히 현재 진행형이다. 무탈하게 산다는 것이 이렇게 어렵단 말인가? 2025년은 오색찬란한 한 해가 되기를 바라는 마음으로 오색만두를 빚었다. 만두피는 쿠*에서 구입하였다. 노란색은 호박분말, 분홍색은 백년초분말, 주황색은 파프리카분말, 초록색은 쑥분말, 갈색은 메밀분말로 각각 색…
개요 퇴근 후 타이어 교체를 하고 17시 귀가하여 세면 후 저녁을 고민하던 중 주방과 냉장고 탐색 후 요리악상을 잠깐 생각하고
고독한 먹기행 (212) – 중구 무교동의 ‘이북만두’ 뻔하지 않은 먹개론(槪論) 인플루언서를 꿈꾸는 관찰형 아재 지갑만 얇아졌을 뿐. 광고성, 홍보성의 글은 일절 없습니다. 썩 내키지 않는 부분들이 있는 이북식